LA PAELLA A LEÑA LLEGA A LAS ISLAS CANARIAS

el paeller islas canarias LA PAELLA A LEÑA LLEGA A LAS ISLAS CANARIAS

No hay lugar a dudas que la gastronomía española es una de las más cotizadas del mundo. Y aunque nuestro plato más internacional sea la paella, a lo largo y ancho de nuestro territorio podemos encontrar exquisiteces que hacen las delicias de quienes se los comen. El cocido madrileño, el marisco gallego o el salmorejo … Leer más

VISITA AL OBRADOR DE UNA ESTRELLA MICHELÍN VERDE

20220427 blog el paeller 1 VISITA AL OBRADOR DE UNA ESTRELLA MICHELÍN VERDE

En El Paeller siempre estamos buscando nuevos materiales y formas de producción lo más sostenibles posibles, impulsados ​​por nuestra filosofía “Somos de leña”. En su pura vertiente gastronómica, ser de leña significa el gusto por una cocina que desprende un aroma y un sabor tan singulares. Nuestro objetivo es que cualquier ciudadano del mundo pueda … Leer más

La paella a leña llega a Nueva York.

Comprar Paellas en Nueva York

La ciudad que nunca duerme, ahora tampoco dejará de hacer paellas. Uno de los objetivos de El Paeller, es acercar las mejores paellas a leña a la mayor cantidad de lugares del mundo. Para que cualquiera pueda vivir en su cocina lo que los valencianos vivimos en el paellero de nuestras casas. El ritual de … Leer más

El Paeller en el centro de Valencia.

Mercado Central de Valencia

Después de tanto tiempo esperando, y después de unos días de sufrimiento a causa del viento y el mal tiempo, podemos decir sin ninguna duda, que las Fallas 2022 ya están aquí. Después de dos años, volvemos a celebrar la gran fiesta valenciana que da comienzo a la primavera. Todas las calles de Valencia se … Leer más

Gana el concurso de paellas de tu falla.

Concurso de Paellas

El Paeller es leña, es paella, es València, y esta semana, también somos Fallas. Después de 2 años podemos volver a disfrutar de nuestra Gran Fiesta todos juntos. ¡Y esto teníamos que celebrarlo! Como es tradición en Fallas, el fin de semana previo a la Fiesta se reúnen todos los falleros y todas las falleras … Leer más

Ser de leña es tener un nuevo pack que protege el producto y el planeta.

Arroz del Senyoret de El Paeller

Hoy os queremos presentar el nuevo envase de nuestras paellas. Desde El Paeller estamos en búsqueda constante de nuevos materiales y formas de producción lo más sostenible posibles, impulsado por nuestra filosofía “Somos de leña”. Pero, ¿qué significa realmente “Somos de leña”? Tiene dos interpretaciones, por un lado, un aspecto puramente gastronómico, el amor de … Leer más