El primer recetario a leña.

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Hay vida más allá de la paella. Cualquier guiso, suquet o fidueá puede ser maravilloso con el toque único de la leña. Por eso hemos lanzado los primeros caldos cocinados con combustible vegetal, con los que te invitamos a participar en #RecetasQueMerecenLeña. El primer recetario de platos con el toque único de la leña.

Esto va de leña y cualquiera de tus platos lo merece.

Tanto si eres principiante como experto en la cocina, sabrás lo satisfactorio que es cuando tus comensales no dejan de alagar tu elaboración. Puedes hacerte el remolón, soltar algún comentario tipo “otras veces me ha salido mejor”, o simplemente sonreír y disfrutar de ese momento de gloria.

Y es que, en la cocina como todo en esta vida, para que el resultado sea el mejor hay que ponerle pasión, dedicación y esfuerzo. Cada receta merece toda tu atención si lo que buscas es sorprender a tus invitados o disfrutar del enorme placer de comer.

Sabemos que hay platos con los que te superas, pero en El Paeller tenemos un gran ejemplo que puede hacerte cambiar de opinión. A Rafa Margós le costó 300.000 paellas a leña, encontrar la elaboración perfecta empleando la combustión primigenia. Esa que ha llevado a cada rincón del planeta. Y es que nuestro Mestre Paeller tiene claro que la experiencia hace al maestro.

Cualquier plato se puede mejorar, con todas las elaboraciones se puede innovar y todas las recetas merecen ese toque que las diferencie. Por eso Rafa ha querido ir más lejos, y por eso hemos lanzado los primeros caldos elaborados con combustible vegetal. No se nos ocurría una mejor manera de llevar la leña a cada hogar. Si no existía, teníamos que inventarlo.

Rafa Margós ya ha elaborado una Fideuá con pato, ajos tiernos y alcachofas, con caldo de carne a leña.  Y después del éxito que ha tenido, hemos decidido convertirlo en un particular recetario que sirva de consulta para conseguir platos únicos. Elaboraciones llevadas a otro nivel con nuestros caldos a leña, en el que queremos invitarte a participar.

 

¿Cómo participar en #RecetasQueMerecenLeña?

 Si eres de quienes siempre buscan la manera de alcanzar ese sabor que diferencie todos tus platos, has llegado al lugar correcto.

  1. Prepara una receta con la variedad que prefieras.
  2. Etiqueta @elpaeller y compártelo con el hashtag #RecetasQueMerecenLeña.

Porque esto va de leña y cualquiera de tus platos la merece.

“Nos gusta que la gente pueda jugar en sus cocinas con nuestros caldos, que experimenten el toque único de la leña en sus recetas favoritas, con la tranquilidad y seguridad que están haciéndolo con productos de primera calidad. Sin aditivos, añadidos industriales ni aromas, desafortunadamente tan presentes en muchos otros productos”

 

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