Riz Senyoret
Découvrez la saveur de l'authentique paella aux fruits de mer. Cette préparation de riz senyoret est réalisée au feu de bois avec notre bouillon de fruits de mer 100% naturel, à base de crevettes, galères et crabes. Il comprend également des morceaux de seiche et des crevettes décortiquées. La préparation est authentiquement artisanale, avec des ingrédients naturels, et contient tout l'arôme et la saveur du bois avec lequel elle est cuite.
Chaque paquet comprend notre bouillon de fruits de mer 100 % naturel, des morceaux de seiche, des crevettes décortiquées et un sac de 270 g de riz de variété Albufera, fournissant tous les ingrédients nécessaires pour préparer un authentique riz senyoret en seulement 18 minutes.
Découvrez l'essence authentique de la Méditerranée avec notre Pack Riz Senyoret, une combinaison parfaite d'ingrédients de qualité pour préparer un riz plein de saveur, sans complications et avec les meilleurs fonds marins. Ce pack est conçu pour ceux qui recherchent l'excellence en cuisine sans renoncer au confort.
Ingrédients sélectionnés pour un riz parfait
Le pack comprend :
- Caldo de marisco y pescado en lata (1L): Elaborado con una base de galera, morralla, cangrejo, cabeza de gamba/alistado y un sofrito tradicional de salmorreta, con tomate, ajo, pimentón y AOVE. Todo ello potenciado con un toque de cebolla, puerro y zanahoria, logrando un caldo equilibrado y lleno de matices.
- Calamar (puntilla) y gamba: Ingredientes esenciales para aportar textura y un sabor profundo a mar.
- Saco de arroz: Arroz Albufera DO, de grano redondo y perlado, de gran absorción, ideal para captar todos los sabores del caldo.
Simplicité et tradition à chaque bouchée
Le Riz Senyoret est une recette classique de la cuisine d'Alicante, où tous les ingrédients de la mer sont présentés décortiqués pour que vous puissiez les déguster sans soucis. Avec ce pack, il vous suffit d'ajouter le riz et de suivre quelques étapes simples pour obtenir un riz au goût intense et à la texture parfaite, comme celui des meilleurs restaurants de la côte méditerranéenne.
Canette : Bouillon (eau, galère, appât blanc (poisson), salmorreta (tomate concassée (tomate et acidifiant : acide citrique), ail séché, paprika doux), EVOO, crabe,tête de crevette/enrôlé, Oignon, poireau, carotte, sel), calamar (calmar), crevette (Contient sulfites)
Sac : riz.
ALLERGÈNES: Contient Poissons, mollusques, crustacés et sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec et en position verticale.
Essorez, sans secouer, avant utilisation.
Faites cuire le bouillon avant de le consommer.
Ajoutez de l'eau ou ajustez le sel au goût.
Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (+4ºC) pendant 3 jours maximum ou au congélateur (-18ºC) dans un récipient adapté, pendant 1 mois maximum.
VIE UTILE : Consommer de préférencedans les 24 mois suivant sa fabrication.
EMBALLAGE :
Boîte : 1400 g : 2-3 portions.
Sac de riz :
ASPECT Boîte (100g) Riz (100g) valeur énergétique 1478 kJ/348 kcal Matières grasses totales
dont les acides gras saturés0,8 g
0,2 gGlucides
dont les sucres totaux78,2 g
0,2 gProtéine 6,5 g Sel 0,0 g
Combien de portions puis-je préparer avec ce pack ?
Ce pack est conçu pour 2 à 3 portions, selon l'appétit et la taille de la portion.
Est-il nécessaire d'ajouter plus d'ingrédients ?
Ce n'est pas indispensable. Le pack contient tout ce dont vous avez besoin pour un riz authentique, mais vous pouvez ajouter des fruits de mer supplémentaires comme des crevettes décortiquées, de la lotte ou même des moules.
Quel type de riz le pack comprend-il ?
Le pack contient du riz Albufera DO, idéal pour conserver les saveurs du bouillon et garantir une cuisson optimale.
Combien de temps faut-il pour cuisiner ?
Le temps de cuisson approximatif est de 16 à 18 minutes, selon l'intensité de la chaleur et la texture souhaitée.
Savourez du riz traditionnel avec la garantie d'ingrédients sélectionnés et la saveur authentique de la Méditerranée. Cuisinez comme un expert avec la commodité d'un pack conçu pour les amateurs de riz et de paella.
« Rafa est un maître de la cuisine au feu de bois. Le Paeller est l'occasion de faire découvrir au monde entier l'authentique paella valencienne. »
En tant que chef, je dois avoir confiance en chaque ingrédient. Paeller m'apporte cette confiance, car derrière chaque bouillon se cache le respect de la tradition et de la qualité ; que demander de plus ?
Ils sont indispensables à mes plats de riz du dimanche. Ils me permettent de laisser libre cours à ma créativité sans sacrifier la saveur traditionnelle que je recherche dans chaque recette.
On est ce qu'on mange. Et El Paeller prépare tous ses bouillons avec des ingrédients frais, cuits au feu de bois. Je les utilise car ils garantissent une saveur authentique et me font gagner un temps précieux.
« Il était temps que quelqu'un invente des bouillons préparés au feu de bois de façon traditionnelle. »
« Tradition et modernité se rencontrent dans les produits El Paeller »
Ce fut une véritable découverte ! Je n'avais jamais essayé auparavant et j'ai beaucoup aimé.
Je le recommande.
Excellent
Je trouve que le bouillon est un peu trop salé.
Très bien