Riz noir

Saveur intense et authentique

Découvrez la saveur authentique de la Méditerranée avec notre Pack Riz Noir, une combinaison parfaite d'ingrédients naturels et sélectionnés pour préparer du riz noir de qualité professionnelle à la maison. Avec une recette basée sur la tradition et réalisée avec des produits locaux, ce pack garantit un plat équilibré, aux fonds marins profonds et à l'irrésistible touche miellée.

Ingrédients de qualité et 100% naturels

Fabriqué avec notre bouillon de fruits de mer au feu de bois, préparé avec des crevettes, des galères et des crabes, et enrichi d'encre de seiche qui lui donne sa couleur caractéristique. Comprend des morceaux sélectionnés de calamar, de dentelle et de calamar. Le bois avec lequel il est fabriqué confère une saveur extraordinaire à cette préparation de paella. La préparation est authentiquement artisanale et avec des ingrédients naturels :

✔ Galera et morralla, indispensables dans les meilleurs fonds marins.

✔ Salmorreta traditionnelle, la base parfaite à base de tomates, d'ail et de paprika.

✔ L'encre de seiche, qui lui confère sa couleur et une saveur incomparable.

✔ Calmars (bébés calamars), têtes/crevettes rayées de crabe et de crevettes, pour une base riche et nuancée.

✔ Riz Albufera DO de la plus haute qualité, avec une capacité d'absorption optimale pour capturer toutes les saveurs de la mer.

Il est conçu pour 2/3 portions, avec la proportion exacte d'ingrédients pour obtenir un résultat équilibré et savoureux.

Peut: Bouillon (eau, cuisine, poubelle, salmorreta (tomate concassée (tomate et acidifiant : acide citrique), ail séché, paprika doux), EVOO, crabe, tête de crevette/enrôlé, Oignon, poireau, carotte, sel, encre de seiche), calmar (dentelle).

Sac: riz.

ALLERGÈNES: Contient poissons, mollusques et crustacés. Peut contenir des traces de sulfites.

OBJETS ÉTRANGERS : Peut contenir des arêtes de poisson

Conserver dans un endroit frais et sec et en position verticale.

Essorez, sans secouer, avant utilisation.

Faites cuire le bouillon avant de le consommer.

Ajoutez de l'eau ou ajustez le sel au goût.

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (+4ºC) pendant 3 jours maximum ou au congélateur (-18ºC) dans un récipient adapté, pendant 1 mois maximum.

VIE UTILE : Consommer de préférencedans les 24 mois suivant sa fabrication.

EMBALLAGE :

Boîte : 1400 g : 2-3 portions.

Sachet de riz : 270g

Totale : 1670g

Quel type de riz est inclus dans le pack ?

Le riz inclus est du riz de la variété Albufera, idéal pour absorber les saveurs et cuire uniformément le riz sec comme le riz noir.

Dois-je ajouter plus d’ingrédients ?

Ce n'est pas nécessaire, mais vous pouvez personnaliser votre riz noir avec de la seiche, des calamars ou de l'aïoli maison pour une touche supplémentaire.

Parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle, ce pack vous permet de déguster du riz noir au goût intense et authentique, en quelques étapes seulement et avec un résultat exceptionnel.

Comment conserver le produit ?

Conserver dans un endroit frais et sec et en position verticale. Essorez, sans secouer, avant utilisation. Faites cuire le bouillon avant de le consommer. Ajoutez de l'eau ou ajustez le sel au goût. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (+4ºC) pendant 3 jours maximum ou au congélateur (-18ºC) dans un récipient adapté, pendant 1 mois maximum.