Poêle à paella en acier poli pour gaz et bois de chauffage

Gas Leña Paella Hierro
Taille
6,55€

La paella en acier poli (également connue sous le nom de paella en fer) est la plus traditionnelle et la plus utilisée dans l'hôtellerie et les cuisines extérieures. Forgé à 100% en acier poli, il se distingue par sa grande résistance et par sa répartition rapide et uniforme de la chaleur, permettant une cuisson uniforme du riz et l'obtention d'un socarrat parfait.

Son épaisseur évite toute déformation même en cas de chaleur de haute intensité, ce qui en fait une pièce durable, idéale pour les cuisiniers exigeants et les amateurs de paella authentique.

Caractéristiques

- Matériau : Acier poli (fer) 100%
- Haute résistance à la chaleur — empêche la déformation
- Transmission thermique uniforme
- Convient au gaz et au bois
- Idéal pour obtenir le socarrat traditionnel
- Disponible en plusieurs tailles

Andreu World blog culture books interview Jose Andres
José AndrésChef chez JA Foods et World Central Kitchen

« Rafa est un maître de la cuisine au feu de bois. Le Paeller est l'occasion de faire découvrir au monde entier l'authentique paella valencienne. »

Alexandre CopeteÉvénements privés du chef

En tant que chef, je dois avoir confiance en chaque ingrédient. Paeller m'apporte cette confiance, car derrière chaque bouillon se cache le respect de la tradition et de la qualité ; que demander de plus ?

José TapiaCréateur de contenu chez @fanaticook

Ils sont indispensables à mes plats de riz du dimanche. Ils me permettent de laisser libre cours à ma créativité sans sacrifier la saveur traditionnelle que je recherche dans chaque recette.

Éric GilChampion de la Journée Mondiale de la Paella 2022

On est ce qu'on mange. Et El Paeller prépare tous ses bouillons avec des ingrédients frais, cuits au feu de bois. Je les utilise car ils garantissent une saveur authentique et me font gagner un temps précieux.

Vicente Rioja
Vicente RiojaMaître rizier Casa Rioja

« Il était temps que quelqu'un invente des bouillons préparés au feu de bois de façon traditionnelle. »

Chef El Paeller
Juanjo LópezChef La Tasquita en face

« Tradition et modernité se rencontrent dans les produits El Paeller »

Avis clients

Soyez le premier à laisser un avis
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)