Poêle à paella en acier poli pour induction
La paella en acier poli ou en fer est la paella la plus traditionnelle et la plus fréquemment utilisée dans l'hôtellerie. Il offre une plus grande résistance grâce à sa magnifique épaisseur, qui évite la déformation de la paella due à la chaleur de haute intensité.
Il nécessite un minimum d'entretien : après l'avoir nettoyé avec de l'eau et du détergent, il doit être enduit d'huile à l'intérieur et à l'extérieur pour éviter la rouille. Il est conseillé de le stocker dans un endroit protégé, sec et dans son étui.
Disponible en plusieurs tailles.
« Rafa est un maître de la cuisine au feu de bois. Le Paeller est l'occasion de faire découvrir au monde entier l'authentique paella valencienne. »
En tant que chef, je dois avoir confiance en chaque ingrédient. Paeller m'apporte cette confiance, car derrière chaque bouillon se cache le respect de la tradition et de la qualité ; que demander de plus ?
Ils sont indispensables à mes plats de riz du dimanche. Ils me permettent de laisser libre cours à ma créativité sans sacrifier la saveur traditionnelle que je recherche dans chaque recette.
On est ce qu'on mange. Et El Paeller prépare tous ses bouillons avec des ingrédients frais, cuits au feu de bois. Je les utilise car ils garantissent une saveur authentique et me font gagner un temps précieux.
« Il était temps que quelqu'un invente des bouillons préparés au feu de bois de façon traditionnelle. »
« Tradition et modernité se rencontrent dans les produits El Paeller »
Spectaculaire ! Je ne pensais pas qu'il existait d'authentiques poêles à paella compatibles avec les plaques à induction, et cela m'a agréablement surpris.
Tout était parfait. Ils avaient oublié d'inclure la poêle à paella, mais ils nous en ont envoyé une immédiatement. Ce cadeau est vivement recommandé.
Poêle à paella de taille idéale pour 2 à 3 personnes. Robuste et lourde. Parfaite pour la cuisson de la paella au gaz ou au bois grâce à sa bonne résistance à la chaleur et à la cuisson optimale du riz.