NUESTRO ARROZ DEL SENYORET, AHORA CON MÁS GAMBA Y CALAMAR

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  • Paella Valenciana silueta El Paeller

    Paella Valenciana

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Sabemos que os encanta nuestro arroz del Senyoret. Y ahora que llega el verano, más. Pues no hay nada mejor que disfrutar de una buena paella marinera en la playa o en la piscina. Y para eso nuestro arroz del senyoret, elaborado con un caldo de marisco de gambas, galera y cangrejo, es perfecto.

Sin embargo, siempre se puede mejorar, y en El Paeller trabajamos a diario en ofreceros la mejor paella elaborada a leña de forma tradicional, aún mejor.

Hacía un tiempo que nos pedíais más trozos de gamba y calamar en nuestros caldos y… ¡Dicho y hecho! Hemos desarrollado una nueva receta con hasta un 60% más de gamba y calamar. Todo ello sin perder nuestra esencia tradicional y nuestros productos de cercanía de primerísima calidad.

Hoy nuestra receta más identificativa de la zona de la Marina Alta es mejor. Con ese característico sabor intenso de la gamba, mezclado con la característica textura del calamar y el inconfundible caldo de marisco con aroma a leña, y con más trocitos de gamba y de calamar. Suena bien, ¿verdad?

El arroz del Senyoret es un plato en continua evolución. Originariamente, se elaboraba en la cubierta de los barcos de los pescadores que salían a faenar en la zona de Dénia. ¿Quieres saber cómo pasó de ser un plato de humildes pescadores a uno de los platos más demandados por los ‘senyorets’ de la época? En esta entrada nuestro blog de El Paeller te lo explicamos.

Ese continuo proceso de cambio ha llegado hasta nuestros días y hasta nuestros caldos. Así que, ahora que llega el verano, aprovecha y no te quedes sin probar nuestra nueva receta de Arroz del Senyoret ahora con más trozos de gamba y calamar. 

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