Cualquiera que se atreva a decir que en menos de 20 minutos puede tener lista en casa una paella valenciana -sí, valenciana- mejor que la de muchos restaurantes se expone inmediatamente a la furia de los que ven arroz con cosas donde los demás vemos paellas. Aunque suene a farol, eso es exactamente lo que prometen los preparados de paella gourmet del mercado, con todo lo necesario (caldo, tropezones y arroz) y unas instrucciones muy precisas para que cualquiera pueda presumir de paella más o menos casera. Hemos probado cuatro de los más populares para…
