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a Fuego de leña
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Caldo de Carne a Leña
Preparamos este fondo a leña con pollo campero y pato, entre otros ingredientes 100% naturales. Sofreímos la carne hasta dorarla al máximo para extraer todo su sabor, añadimos agua y mantenemos una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo durante 90 minutos. Finalmente dejamos reposar 30 minutos con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así el inconfundible ahumado de la combustión a leña.
El caldo se presenta en lata de 1 Litro con tapa de plástico reciclado para su correcta conservación. Un formato ideal para que 3/4 comensales puedan disfrutar del toque único de la leña en los arroces, paellas, fideuàs, arroces, guisos, suquets… Nuestras elaboraciones no incorporan conservantes, aditivos, aromas ni ningún ingrediente que no se encuentre en la despensa mediterránea. Además, el caldo de El Paeller es solo puro caldo, sin concentrados, ni ningún otro proceso industrial más que el envasado que permite disfrutar de esta elaboración a leña hasta 24 meses de consumo preferente.
5,90 €
Descripción
CONSERVACIÓN: En lugar fresco y seco a temperatura ambiente, los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.
INGREDIENTES:
| Agua | |
| Pollo | 7% |
| Pato | 7% |
| Aceite de Oliva Virgen Extra | |
| Tomate Natural | |
| Sal | |
| Pimentón dulce | |
| Romero Infusionado |
TABLA NUTRICIONAL:
| Valor energético | 82kj/336kcal |
| Grasas | 8,8g -de las cuales saturadas 1,181g |
| Hidratos de carbono | < 1,0g -de los cuales azúcares <0,5g |
| Proteínas | <0,7g |
| Sal | 0,684g |
Información adicional
| Peso | 1,15 kg |
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TOP VENTAS
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EL RITUAL DE LA PAELLA
PREPARACIÓN
La elaboración de El Paeller es auténticamente artesanal y sigue la receta tradicional valenciana. El sofrito y los ingredientes se cocinan a la leña de naranjo, aportando a la paella un aroma y sabor únicos. Ahí reside la gran diferencia de este preparado, el único que convierte tu cocina en un paellero de leña donde vivir el ritual de la paella.
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