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Paella de Hierro 4 raciones

La paella de hierro pulido es la paella más tradicional y la que se utiliza con mayor frecuencia en hostelería. Ofrece una mayor resistencia gracias a su magnífico espesor, que evita deformaciones de la paella por el fuego de alta intensidad.

21,95 

Descripción

Esta paella requiere un mínimo mantenimiento: después de limpiarla con agua y detergente, debe untarse con aceite por dentro y por fuera para impedir su oxidación. Se aconseja guardarla en un lugar protegido y seco.

  • Nº raciones: 4 personas
  • Diámetro superior: 42 cm
  • Diámetro base: 36,8 cm
  • Altura: 4,5 cm

Apta para gas, vitrocerámica, inducción y leña.

Información adicional

Peso 2.78 kg

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EL RITUAL DE LA PAELLA

PREPARACIÓN

La elaboración de El Paeller es auténticamente artesanal y sigue la receta tradicional valenciana. El sofrito y los ingredientes se cocinan a la leña de naranjo, aportando a la paella un aroma y sabor únicos. Ahí reside la gran diferencia de este preparado, el único que convierte tu cocina en un paellero de leña donde vivir el ritual de la paella.