Sofrito para guisos y arroces

Name: Sofrito para guisos y arroces
Brand: El Paeller - Ritual de la paella
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

15 raciones 300 gramos Salmorreta

Variants

5,95€

Handcrafted salmorreta made with tomato, sweet paprika, extra virgin olive oil and garlic. The perfect base for rice dishes, paellas and fideuás — it brings the authentic flavour and aroma of Valencian cooking.

Made by Estilo Kikí in Fontanars dels Alforins, following the traditional method. Gluten free. Handmade.

INGREDIENTS

Tomate, pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y ajo.

ALÉRGENOS: No contiene alérgenos en su composición.

Sin gluten. Hecho a mano.

CONSERVATION

Conservar en lugar fresco y seco, fuera del alcance de la luz solar.

Una vez abierto, guardar en frigorífico entre 0-4 ºC y consumir antes de 5 días.

MODO DE EMPLEO: Abrir el envase y verter la cantidad de producto deseada sobre el recipiente donde se vaya a cocinar. Se recomiendan 20 g de salmorreta por ración.

VIDA ÚTIL: 24 meses desde su fabricación.

ENVASE: Tarro de cristal con tapa twist-off. Peso neto: 300 g (15 raciones).

NUTRITIONAL TABLE

Información nutricional	por 100 g
Valor energético	222 kJ / 53 kcal
Grasas	2,1 g
de las cuales saturadas	0,4 g
Hidratos de carbono	4,5 g
de los cuales azúcares	4,1 g
Proteínas	2,8 g
Sal	0,0 g

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

¿Para qué platos puedo usarla?

Es la base ideal para arroces, paellas, fideuás y guisos. Aporta el sabor y el aroma tradicional de la cocina valenciana a cualquier receta.

¿Cuánta cantidad uso por ración?

Recomendamos 20 g de salmorreta por ración. Cada tarro de 300 g da para unas 15 raciones.

¿Hay que guardarla en la nevera?

Sin abrir se conserva en lugar fresco y seco, fuera de la luz solar. Una vez abierta, guárdala en el frigorífico entre 0-4 ºC y consúmela antes de 5 días.

¿Contiene alérgenos?

No. No contiene alérgenos en su composición y es apta para celíacos (sin gluten).

¿Quién la elabora?

La elabora Estilo Kikí en Fontanars dels Alforins (Valencia), a mano y siguiendo el método tradicional.

Andreu World blog culture books interview Jose Andres

José AndrésChef at JA Foods and World Central Kitchen

"Rafa is a master of the wood fire. El Paeller is an opportunity to bring authentic Valencian paella to the world."

Alejandro CopeteChef for private events

As a chef, I need to trust every ingredient. El Paeller gives me that, because behind every broth there's respect for tradition and quality — you can't ask for more.

Jose TapiaContent creator at @fanaticook

They're an essential ally in my Sunday rice dishes. They allow me to focus on creativity without sacrificing the traditional flavor I seek in each recipe.

Eric GilWorld Paella Day 2022 Champion

We are what we eat. And El Paeller cooks all its broths over a wood fire with fresh ingredients. I use them because they guarantee authentic flavor and save me a lot of time.