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Bouillon de volaille gourmand au feu de bois

Name: Bouillon de volaille gourmand au feu de bois
Brand: El Paeller - Ritual de la paella
Price: 5.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.78 (23 reviews)

1 Litro 3-4 raciones Con sofrito

Variantes

5,90€

Nous élaborons ce bouillon avec du poulet, de la poule et du canard, en utilisant uniquement des ingrédients 100% naturels. La viande est sautée jusqu'à ce qu'elle obtienne une couleur dorée parfaite qui extrait toute sa saveur. Ensuite, nous ajoutons de l'eau et cuisons à feu doux, en laissant l'arôme du bois de chauffage imprégner le bouillon pendant 90 minutes. Un dernier repos de 30 minutes à côté des braises de bois lui confère une saveur fumée incomparable.

Présenté en récipients de 1 litre, notre bouillon est idéal pour 3 ou 4 convives pour enrichir leurs plats de riz, paellas, fideuàs, ragoûts et suquets. Sans conservateurs, additifs ni arômes artificiels, ce bouillon conserve toutes ses propriétés et la saveur authentique de la cuisson au feu de bois. Profitez de sa fraîcheur jusqu'à 24 mois de consommation préférentielle.

INGRÉDIENTS

Eau, poulet, poule, canard, salmorreta (tomate concassée (tomate et acidifiant : acide citrique), ail séché, paprika doux), sel, EVOO, romarin infusé.

ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de poissons, mollusques, crustacés et sulfites.

RÉCIPIENT

Peut 1 litre. Pour 3-4 portions. Poids net : 1000g

CONSERVATION

Conserver dans un endroit frais et sec et en position verticale.

Essorez, sans secouer, avant utilisation.

Faites cuire le bouillon avant de le consommer.

Ajoutez de l'eau ou ajustez le sel au goût.

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (+4ºC) pendant 3 jours maximum ou au congélateur (-18ºC) dans un récipient adapté, pendant 1 mois maximum.

VIE UTILE : Consommer de préférencedans les 24 mois suivant sa fabrication.

Bidon de 1 litre. Pour 3-4 portions. Poids net : 1000g

TABLEAU NUTRITIONNEL

Aspect	100 g
valeur énergétique	9 kJ/2 kcal
Matières grasses totales dont les acides gras saturés	&moins de 0,5 g &0,1 g
Glucides dont les sucres totaux	&moins de 1,0 g &moins de 0,5 g
Protéines brutes	0,5 g
Sel	0,7 g

Bouillon de volaille gourmand au feu de bois

5,90€

Bouillon de volaille au feu de bois

23,50€

Spécifications	Bouillon de volaille gourmand au feu de bois 5,90€	Bouillon de volaille au feu de bois 23,50€
Avis clients	☆☆☆☆☆(23)	☆☆☆☆☆(22)
Format	Peut	Verre
Capacité	1L	950 ml
Commande minimale	1 unité	6 unités
Ingrédients	Eau, poulet, poule, canard, salmorreta (tomate, ail séché, paprika doux), EVOO, romarin infusé	Eau, poulet, poule, tomate concassée, EVOO, paprika doux, romarin infusé
Sauté	✓	✓
Intensité	Plus savoureux et plus rond	Lisse, propre et équilibré
Avantage pratique	Facile à ranger	Réutilisable et recyclable
Recommandation	Idéal pour des recettes sophistiquées comme le riz aux champignons ou le riz crémeux.	Polyvalent pour toute recette contenant des protéines animales

Andreu World blog culture books interview Jose Andres

José AndrésChef chez JA Foods et World Central Kitchen

« Rafa est un maître de la cuisine au feu de bois. Le Paeller est l'occasion de faire découvrir au monde entier l'authentique paella valencienne. »

Alexandre CopeteÉvénements privés du chef

En tant que chef, je dois avoir confiance en chaque ingrédient. Paeller m'apporte cette confiance, car derrière chaque bouillon se cache le respect de la tradition et de la qualité ; que demander de plus ?

José TapiaCréateur de contenu chez @fanaticook

Ils sont indispensables à mes plats de riz du dimanche. Ils me permettent de laisser libre cours à ma créativité sans sacrifier la saveur traditionnelle que je recherche dans chaque recette.

Éric GilChampion de la Journée Mondiale de la Paella 2022

On est ce qu'on mange. Et El Paeller prépare tous ses bouillons avec des ingrédients frais, cuits au feu de bois. Je les utilise car ils garantissent une saveur authentique et me font gagner un temps précieux.