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José AndrésChef chez JA Foods et World Central Kitchen
« Rafa est un maître de la cuisine au feu de bois. Le Paeller est l'occasion de faire découvrir au monde entier l'authentique paella valencienne. »
Alexandre CopeteÉvénements privés du chef
En tant que chef, je dois avoir confiance en chaque ingrédient. Paeller m'apporte cette confiance, car derrière chaque bouillon se cache le respect de la tradition et de la qualité ; que demander de plus ?
José TapiaCréateur de contenu chez @fanaticook
Ils sont indispensables à mes plats de riz du dimanche. Ils me permettent de laisser libre cours à ma créativité sans sacrifier la saveur traditionnelle que je recherche dans chaque recette.
Éric GilChampion de la Journée Mondiale de la Paella 2022
On est ce qu'on mange. Et El Paeller prépare tous ses bouillons avec des ingrédients frais, cuits au feu de bois. Je les utilise car ils garantissent une saveur authentique et me font gagner un temps précieux.
Vicente RiojaMaître rizier Casa Rioja
« Il était temps que quelqu'un invente des bouillons préparés au feu de bois de façon traditionnelle. »
Juanjo LópezChef La Tasquita en face
« Tradition et modernité se rencontrent dans les produits El Paeller »
