Fideuá di anatra e funghi

Elaboración

Versare il contenuto del composto in una padella per paella dal diametro di 34 cm e distribuirlo uniformemente.

Alzare la fiamma fino a quando il brodo non inizia a bollire.

Versate i noodles nella padella per paella e distribuiteli uniformemente. Non mescolateli durante il resto della cottura.

Mantenere la fiamma alta per 5 minuti e aggiustare di sale a piacere.

Ridurre la fiamma a media per 4 minuti, mantenendo un'ebollizione costante e uniforme.

Spegnete il fuoco, mettete il foie gras nella padella e lasciatelo riposare per tre minuti.