Brodo di pollo e verdure cotto a legna (box 6 unità)

950 ml Caja 6 uds
23,50€

Prova il sapore autentico della cucina tradizionale con il brodo di pollo e verdure cotto a legna di El Paeller. Questo brodo, preparato secondo metodi tradizionali e con ingredienti 100% naturali, viene cotto lentamente a legna per ottenere un sapore e un profumo inconfondibili.

A El Paeller siamo unici nella cottura dei brodi esclusivamente con legna da ardere. Prepariamo questo brodo con pollo e una selezione di verdure fresche, facendo rosolare la carne e le verdure finché non saranno dorate per estrarne tutto il sapore. Quindi aggiungiamo acqua e lasciamo cuocere il brodo per 45 minuti, permettendo all'aroma legnoso di permeare ogni goccia. Infine, il processo si conclude con un riposo di 15 minuti accanto alle ultime braci di legno, catturando quel caratteristico tocco affumicato.

Il brodo di pollo e verdure di El Paeller è ideale per preparare un'ampia varietà di piatti, permettendoti di goderti l'autentico sapore cotto a legna in piatti di riso, paella o fideuà. È ideale anche per dare un tocco speciale ai vostri stufati e suquet. Viene offerto in bottiglie di vetro da 1 litro, disponibili in scatole da 6 unità.

Acqua, pollo (12%), gallina (3,2%), cipolla (1,2%), rapa bianca (1,2%), porro (1,2%), carota (1,2%), sale.

ALLERGENI: Può contenere tracce di pesci, molluschi, crostacei e solfiti.

Questo prodotto è offerto in bottiglie di vetro. 1 litro, disponibile in scatole da 6 unità.

Peso netto: 950 grammi

Conservare in un luogo fresco e asciutto e in posizione verticale.

Torcere, senza agitare, prima dell'uso e consumare una volta aperto.

Cuocere il brodo prima di consumarlo.

Aggiungere acqua o regolare di sale a piacere.

Una volta aperto, conservare in frigorifero (+4ºC) per un massimo di 3 giorni o in congelatore (-18ºC) utilizzando un contenitore adatto, per un massimo di 1 mese.

VITA UTILE: Consumare preferibilmenteentro 24 mesi dalla sua fabbricazione.

Aspetto
100 g
Energia&
&<4 KJ / &1 kcal
Grassi totali
di cui saturi
<0,5 g
<0,5 g
Carboidrati
di cui zuccheri
<1,0 g
<0,5 g
Proteine&0,7 g
Sale1,0 g

Andreu World blog culture books interview Jose Andres
José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen

"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”

Alejandro CopeteChef eventos privados

Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más

Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook

En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.

Eric GilCampeón de World Paella Day 2022

Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.

Vicente Rioja
Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja

“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”

Chef El Paeller
Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente

“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”

Recensioni dei clienti

Basato su 4 recensioni
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Io
Isabella V.
Ricco e molto confortante

Ottimo perché, oltre ad essere delizioso, è molto confortante in questa stagione dal clima poco favorevole.
Anche il sapore è delizioso

A
protezione
Ottimo per la paella o per qualsiasi tipo di riso.

Ottimo per la paella o qualsiasi tipo di riso

J
Giovanni N.B.
zuppa di pollo

Siamo rimasti entusiasti dei brodi di El Paeller, ora non ci resta che provare anche il resto dei loro prodotti, che siamo certi ci piaceranno...
È molto chiaro che ripeteremo questa cosa ancora molte altre volte.

A
Alessandro C.G.
Tutto perfetto

Spedizione molto veloce e il prodotto è della solita qualità di El Paeller