Scopri il gusto autentico della cucina tradizionale con il brodo di pollo cotto a legna di El Paeller. Questo brodo, preparato con metodi tradizionali e ingredienti naturali al 100%, viene cotto lentamente su fuoco a legna per ottenere un sapore e un aroma inconfondibili. Da El Paeller, siamo gli unici a cucinare i nostri brodi esclusivamente a legna. Prepariamo questo brodo con pollo e gallina, tra gli altri ingredienti naturali. Iniziamo rosolando bene la carne per estrarne tutto il sapore. Poi aggiungiamo il soffritto con pomodoro e paprika. Quindi, aggiungiamo l'acqua e lasciamo sobbollire il brodo per 45 minuti, lasciando che l'aroma del legno permei ogni strato. gota.FinalmenteIl processo si conclude con un riposo di 15 minuti sulle ultime braci del legno, che ne cattura il caratteristico sapore affumicato. Il brodo di pollo di El Paeller è ideale per un'ampia varietà di piatti, permettendovi di assaporare l'autentico sapore della cottura a legna in risotti, paella o fideuà. È perfetto anche per aggiungere un tocco speciale ai vostri stufati e suquet. È disponibile in bottiglie di vetro da 1 litro, vendute in casse da 6.
INGREDIENTES
Acqua, pollo (11,3%), gallina (4%), polpa di pomodoro (pomodoro e acidificante: acido citrico), olio extravergine di oliva, sale, paprika dolce, infuso di rosmarino.
ALLERGENI: Può contenere tracce di pesci, molluschi, crostacei e solfiti.
ENVASE
Questo prodotto è offerto in bottiglie di vetro. 1 litro, disponibile in scatole da 6 unità.
Peso netto: 950 grammi
CONSERVACIÓN
Consumare preferibilmenteentro 24 mesi dalla sua fabbricazione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e in posizione verticale.
Centrifugare senza agitare prima dell'uso.
Cuocere il brodo prima di essere consumato.
Aggiungere acqua o regolare di sale a piacere.
Una volta aperto, conservare in frigorifero (+4ºC) per un massimo di 3 giorni o in congelatore (-18ºC) utilizzando un contenitore adatto, per un massimo di 1 mese.
Versatile per qualsiasi ricetta con proteine animali
Ideale per ricette sofisticate come riso ai funghi o riso cremoso.
José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen
"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”
Alejandro CopeteChef eventos privados
Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más
Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook
En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.
Eric GilCampeón de World Paella Day 2022
Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.
Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja
“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”
Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente
“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”
https://elpaeller.com/it/products/brodo-di-pollame-saltato-in-padella8566719185227Brodo di pollame cotto a legnahttps://elpaeller.com/cdn/shop/files/CaldodeAve.webp?crop=center&height=300&v=1758639329&width=300https://elpaeller.com/cdn/shop/files/CaldodeAve.webp?crop=center&height=100&v=1758639329&width=10023.523.50.00.0
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Alimentación - IVABrodi in vetroI nostri brodiProdottiScegli un brodoTutti i prodotticaldonewtag: 950 mltag: Caja 6 udstag:Con sofritoEl Paeller - Ritual de la paella1690807463000