L'evento gastronomico che abbiamo organizzato a giugno presso il ristorante La Cocina de Frente di Madrid per presentare la nuova immagine di El Paeller.
Il nostro maestro di paella Rafa Margós, insieme agli chef Juanjo López e Carlos García, hanno dimostrato le infinite possibilità che i brodi cotti a legna offrono in cucina.
I partecipanti sono rimasti deliziati da un menù spettacolare, che spaziava da un
Da una squisita fideuà di pesce a un delizioso riso cremoso con osso di coniglio.
Oltre a ciò, sono stati serviti piatti tradizionali valenciani, come il cocido valenciano (uno stufato sostanzioso) e i deliziosi fagioli di Tolosa. Per dessert, hanno assaggiato un budino di riso che li ha lasciati senza parole – beh, in realtà, hanno detto che era assolutamente delizioso ;)
Ciò che ha reso l'evento ancora più speciale è stata la presenza dei giornalisti
specialisti del mondo della gastronomia. La loro presenza ha arricchito ulteriormente l'esperienza, consentendo loro di condividere le proprie conoscenze e prospettive sull'incredibile varietà di piatti presentati.
Vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato a questa straordinaria esperienza. La combinazione di talento culinario, nuovi prodotti e passione per la gastronomia ha reso questo evento un successo. Speriamo di ripeterlo presto! Volete partecipare al prossimo? Seguiteci sui social media per gli aggiornamenti.
