Das gastronomische Event, das wir im Juni im Restaurant La Cocina de Frente in Madrid organisierten, um das neue Image von El Paeller zu präsentieren.
Unser Paella-Meister Rafa Margós demonstrierte zusammen mit den Köchen Juanjo López und Carlos García die unendlichen Möglichkeiten, die über dem Holzfeuer zubereitete Brühen in der Küche bieten.
Die Teilnehmer waren begeistert von einem spektakulären Menü, das von … reichte.
Von exquisiten Meeresfrüchte-Fideuà bis hin zu köstlichem cremigen Reis mit Kaninchenknochen.
Außerdem wurden traditionelle valencianische Gerichte serviert, wie zum Beispiel Cocido Valenciano (ein herzhafter Eintopf) und köstliche Tolosa-Bohnen. Zum Nachtisch probierten sie einen Milchreis, der sie sprachlos machte – nun ja, eigentlich sagten sie, er sei absolut köstlich gewesen ;)
Was die Veranstaltung noch besonderer machte, war die Anwesenheit von Journalisten.
Spezialisten aus der Welt der Gastronomie. Ihre Anwesenheit bereicherte das Erlebnis zusätzlich, da sie ihr Wissen und ihre Perspektiven auf die unglaubliche Vielfalt der präsentierten Gerichte teilen konnten.
Wir möchten uns bei allen Teilnehmern für dieses großartige Erlebnis bedanken. Die Kombination aus kulinarischem Talent, neuen Produkten und der Leidenschaft für Gastronomie hat diese Veranstaltung zu einem vollen Erfolg gemacht. Wir hoffen, sie bald wiederholen zu können! Hätten Sie Lust, beim nächsten Mal dabei zu sein? Folgen Sie uns in den sozialen Medien, um auf dem Laufenden zu bleiben.
