Albufera-Reis - El Paeller
"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”
Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más
En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.
Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.
“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”
“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”
