Schwarzer Reis

Name: Schwarzer Reis
Brand: El Paeller - Ritual de la paella
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.64 (14 reviews)

3 raciones Listo en 18 min Pack todo incluido

Varianten

21,90€

Entdecken Sie authentischen Meeresfrüchtereis mit Tintenfischtinte. Diese Zubereitung aus schwarzem Reis wird mit unserer holzbefeuerten Meeresfrüchtebrühe aus Garnelen, Galeeren und Krabben zubereitet und mit Tintenfischtinte angereichert, die ihm seine charakteristische Farbe verleiht. Enthält ausgewählte Tintenfisch-, Spitzen- und Tintenfischstücke. Das Brennholz, aus dem er hergestellt wird, verleiht dem Reis einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Zubereitung erfolgt authentisch handwerklich und mit natürlichen Zutaten.

Jede Packung enthält eine Dose mit Meeresfrüchtebrühe, Tintenfisch-, Spitzen- und Tintenfischstücken sowie einen Beutel mit 270 g Reis der Sorte Albufera und bietet alle notwendigen Zutaten, um in nur 18 Minuten authentischen schwarzen Reis zuzubereiten.

SCHWARZER REIS-PACKUNG FÜR 2/3 PORTIONEN

Intensiver und authentischer Geschmack

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Mittelmeers mit unserem Black Rice Pack, einer perfekten Kombination aus natürlichen und ausgewählten Zutaten, um zu Hause schwarzen Reis in professioneller Qualität zuzubereiten. Mit einem Rezept, das auf der Tradition basiert und aus lokalen Produkten hergestellt wird, garantiert dieses Paket ein ausgewogenes Gericht mit Tiefseeboden und einer unwiderstehlichen Honignote.

Qualität und 100 % natürliche Inhaltsstoffe

Hergestellt aus unserer holzbefeuerten Meeresfrüchtebrühe, zubereitet mit Garnelen, Galeeren und Krabben und angereichert mit Tintenfischtinte, die ihm seine charakteristische Farbe verleiht. Enthält ausgewählte Tintenfisch-, Spitzen- und Tintenfischstücke. Das Holz, aus dem es hergestellt wird, verleiht dieser Paella-Zubereitung einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Zubereitung erfolgt authentisch handwerklich und mit natürlichen Zutaten:

✔ Galera und Morralla sind in den besten Meeresböden unverzichtbar.

✔ Traditionelle Salmorreta, die perfekte Basis mit Tomaten, Knoblauch und Paprika.

✔ Tintenfischtinte, die für die Farbe und den unverwechselbaren Geschmack sorgt.

✔ Tintenfisch (Baby-Tintenfisch), Krabben- und Garnelenkopf/-streifen für eine reichhaltige und nuancenreiche Basis.

✔ Albufera DO-Reis von höchster Qualität mit optimaler Absorptionsfähigkeit, um alle Aromen des Meeres aufzunehmen.

Es ist für 2/3 Portionen konzipiert, wobei die Zutaten genau aufeinander abgestimmt sind, um ein ausgewogenes und geschmackvolles Ergebnis zu erzielen.

INGREDIENTES

Kann: Brühe (Wasser, kombüse, Müll, Salmorreta (zerkleinerte Tomate (Tomate und Säuerungsmittel: Zitronensäure), getrockneter Knoblauch, süßer Paprika), EVOO, krabbe, Garnelenkopf/eingetragen, Zwiebel, Lauch, Karotte, Salz, tintenfischtinte), tintenfisch (Spitze).

Sack: Reis.

ALLERGENE: Enthält fische, Weichtiere und Krebstiere. Kann Spuren enthalten sulfite.

AUSLÄNDISCHE GEGENSTÄNDE: Kann Fischgräten enthalten

CONSERVACIÓN

An einem kühlen, trockenen Ort und in aufrechter Position lagern.

Vor Gebrauch ohne Schütteln schleudern.

Kochen Sie die Brühe, bevor Sie sie verzehren.

Fügen Sie Wasser hinzu oder passen Sie das Salz nach Geschmack an.

Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank (+4 °C) oder maximal 1 Monat im Gefrierschrank (-18 °C) in einem geeigneten Behälter aufbewahren.

NUTZUNGSDAUER: Vorzugsweise verzehreninnerhalb von 24 Monaten nach der Herstellung.

VERPACKUNG:

Dose: 1400 g: 2-3 Portionen.

Reisbeutel: 270g

Gesamt: 1670g

TABLA NUTRICIONAL

ASPEKT	Dose (100 g)	Reis (100 g)
Energiewert	96 kJ/23 kcal	1478 kJ/348 kcal
Gesamtfett davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g 0,3 g	0,8 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Gesamtzucker	<1,0 g &weniger als 0,5 g	78,2 g 0,2 g
Protein	2,8 g	6,5 g
Salz	1 g	0,0 g

PREGUNTAS FRECUENTES

Welche Reissorte ist in der Packung enthalten?

Bei dem enthaltenen Reis handelt es sich um Reis der Sorte Albufera, der sich ideal zum Aufnehmen von Aromen und zum gleichmäßigen Garen in trockenem Reis wie schwarzem Reis eignet.

Muss ich weitere Zutaten hinzufügen?

Es ist nicht notwendig, aber Sie können Ihren schwarzen Reis mit Tintenfisch, Tintenfisch oder hausgemachter Aioli für eine zusätzliche Note individualisieren.

Dieses Paket ist perfekt für Liebhaber der traditionellen Küche und ermöglicht es Ihnen, in nur wenigen Schritten und mit einem außergewöhnlichen Ergebnis schwarzen Reis mit einem intensiven und unverfälschten Geschmack zu genießen.

Wie soll das Produkt haltbar gemacht werden?

An einem kühlen, trockenen Ort und in aufrechter Position lagern. Vor Gebrauch ohne Schütteln schleudern. Kochen Sie die Brühe vor dem Verzehr. Fügen Sie Wasser hinzu oder passen Sie das Salz nach Geschmack an. Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank (+4 °C) oder maximal 1 Monat im Gefrierschrank (-18 °C) in einem geeigneten Behälter aufbewahren.

Andreu World blog culture books interview Jose Andres

José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen

"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”

Alejandro CopeteChef eventos privados

Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más

Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook

En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.

Eric GilCampeón de World Paella Day 2022

Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.

Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja

“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”

Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente

“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”

Ich finde, die Brühe ist etwas zu salzig.

Ich finde, die Brühe ist etwas zu salzig.

Es ist ziemlich gut.

Es ist wirklich gut. Ich habe es für ein paar ausländische Freunde gekauft, die es probieren sollten, und sie verzogen das Gesicht, als sie es sahen: Sie hatten noch nie schwarzen Reis gegessen. Ich erklärte ihnen den Grund für die schwarze Farbe, und sie waren immer noch skeptisch, aber als sie es probierten, waren sie begeistert.