Zubereitung von Paella mit iberischen Rippchen und im Holz gerösteten Paprika: Die Packung enthält einen Behälter mit im Holzofen gebratenen Rippchen und Paprika, Reisbrühe auf Paella. Jeder Behälter enthält den flüssigen Teil (Brühe) und den festen Teil (Rippen und Paprika) für 2 oder 3 Portionen. Darüber hinaus fügt es eine hinzu
Beutel Reis mit 3 Portionen (270 g), mit der Brühe und den Rippchen und Paprika kochen und so die Paella fertigstellen.
Diese holzbefeuerte Zubereitung wird aus 100 % iberischen, mit Eicheln gefütterten Señorío de Montanera-Rippen hergestellt, die von Schweinen reiner iberischer Rasse stammen, die in Freiheit auf den Weiden der Extremadura aufgezogen und während der Montanera ausschließlich mit Eicheln und anderen natürlichen Ressourcen gefüttert wurden.
Dieses iberische Fleisch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, seine Fettinfiltration und seine weiche Textur aus. Eines der leckersten und von Liebhabern der Gastronomie und des iberischen Schweinefleischs geschätzten Stücke.
IBERISCHER RIPPENREIS UND GERÖSTETE PAPRIKA
Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Tradition mit unserem Holzofen-Reispaket mit iberischen Rippchen und gerösteten Paprika, einer besonderen Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Señorío de Montanera aus der Extremadura, einem führenden Anbieter reiner iberischer Produkte. D.O.P Dehesa von Extremadura.
Diese Packung wurde entwickelt, um Ihnen Reis mit einem intensiven und ausgewogenen Geschmack zu bieten und dabei die traditionelle valencianische Zubereitung zu respektieren. Hergestellt aus 100 % iberischen Schweinerippchen aus Freilandhaltung, sorgfältig ausgewählt, um Saftigkeit und Geschmackstiefe zu gewährleisten. Dazu kommen geröstete Paprika, die für eine süße und ausgewogene Note sorgen, zusammen mit zerkleinerten Tomaten, Paprika und getrocknetem Knoblauch, wodurch ein perfekt harmoniertes Pfannengericht entsteht. All dies zusammen mit dem besten EVOO, Salz und Wasser ergibt eine Brühe von außergewöhnlicher Qualität.
Mit der Beherrschung des Brennholzes durch unseren Paeller-Meister Rafa Margós ist dieses Paket ein Muss in Ihrer Speisekammer, wenn Sie Ihre Gäste mit einem Reis überraschen möchten, der die Vorzüglichkeit reinrassiger iberischer Schweinerippchen und die Kunst des Holzkochens vereint.
Authentizität und Qualität garantiert
Jede Packung wird mit traditionellen Techniken hergestellt, sodass Sie zu Hause Reis mit dem perfekten Geschmack und der perfekten Textur genießen können, ohne dass Vorkenntnisse erforderlich sind. Tradition, Feuer und Geschmack in jedem Bissen.
ALLERGENE: Kann Spuren enthalten fische, Weichtiere, Krebstiere und Sulfite.
CONSERVACIÓN
An einem kühlen, trockenen Ort und in aufrechter Position lagern.
Vor Gebrauch ohne Schütteln schleudern.
Kochen Sie die Brühe, bevor Sie sie verzehren.
Fügen Sie Wasser hinzu oder passen Sie das Salz nach Geschmack an.
Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank (+4 °C) oder maximal 1 Monat im Gefrierschrank (-18 °C) in einem geeigneten Behälter aufbewahren.
NUTZUNGSDAUER: Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten nach Herstellung verbrauchen.
VERPACKUNG:
Dose: 1400 g: 2-3 Portionen.
Reisbeutel: 270g
Gesamt: 1670g
TABLA NUTRICIONAL
ASPEKT
Kann
100 g
Reis
100 g
Energiewert
136 kJ/33 kcal
1478 kJ/348 kcal
Gesamtfett davon gesättigte Fettsäuren
2 g
0,7 g
0,8 g
0,2 g
Kohlenhydrate davon Gesamtzucker
<1,0 g
&weniger als 0,5 g
78,8 g
0,2 g
Rohprotein
3,1 g
6,5 g
Salz
0,4 g
0,0 g
PREGUNTAS FRECUENTES
Wie wird dieser Reis zubereitet?
Öffne deinen Rucksack. Sie finden eine Tüte Albufera DO-Reis für zwei bis drei Portionen und eine 1-Liter-Dose mit der Brühe und den Feststoffen (Rippen und Paprika). Sie müssen lediglich den Inhalt in einen Topf oder eine Paella-Pfanne füllen und die angegebenen Garzeiten einhalten. Dank der auf Holz zubereiteten Brühe entsteht ein Reis voller Nuancen, ohne Komplikationen.
Wie viele Portionen können mit dieser Packung zubereitet werden?
Diese Packung ist für ca. 3 Portionen ausgelegt und sorgt so für ein umfassendes gastronomisches Erlebnis.
Muss ich weitere Zutaten hinzufügen?
Es ist nicht notwendig, aber Sie können Ihren Reis zum Beispiel mit sautiertem Lauch und Zwiebeln personalisieren. Der Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Wie lange dauert die Zubereitung dieses Pakets?
Sobald Sie die Zutaten in Ihren Topf oder Ihre Paella-Pfanne geben und die Brühe zu kochen beginnt, ist Ihr Reis in 18 Minuten fertig.
José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen
"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”
Alejandro CopeteChef eventos privados
Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más
Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook
En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.
Eric GilCampeón de World Paella Day 2022
Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.
Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja
“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”
Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente
“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”
Die Zubereitung war kinderleicht und das Ergebnis genauso gut wie im Restaurant. Die Rippchen waren zart und geschmackvoll. Absolut empfehlenswert!
R
Tau R.CDie
Eindrucksvoll!
Ich war total begeistert von diesem Reis mit iberischen Schweinerippchen und Paprika. Der Geschmack ist einfach unglaublich. Der Reis gelingt perfekt nach Anleitung und ergibt eine wunderbare Paella zum Teilen. Die werden wir ganz bestimmt wieder kochen!
C
Carmen
Sehr empfehlenswert
Von allen Sorten, die ich probiert habe, ist sie zusammen mit der valencianischen eine meiner Favoriten.
