Mit Holz gekochte Brühe
Mit Holz gekochte Brühe
Mit Holz gekochte Brühe
Mit Holz gekochte Brühe
Mit Holz gekochte Brühe

Mit Holz gekochte Brühe

950 ml Caja 6 uds
26,40€

Entdecken Sie den authentischsten Geschmack des Winters mit der Holzkochbrühe von El Paeller, einem Rezept, das in Zusammenarbeit mit Juanjo López, dem Chefkoch von La Tasquita de Enfrente, entwickelt wurde, der für seinen Respekt vor der traditionellen Küche und den traditionellen Aromen bekannt ist.

Diese vom Madrider Eintopf inspirierte Brühe kombiniert Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch sowie ausgewähltes Gemüse und wird langsam über Holz gegart, um einen tiefen, ausgewogenen Geschmack voller Nuancen zu erzielen.

Diese Fleisch- und Gemüsebrühe eignet sich perfekt für die Zubereitung von Eintöpfen, Eintöpfen oder Aufläufen und ist eine vielseitige Basis, die jedes Rezept aufwertet und Sie in die traditionelle Küche versetzt, die Sie ohne Eile genießen und mit der Familie teilen können.

Es wird in 1-Liter-Glasflaschen abgefüllt und bewahrt seine Reinheit, Aromen und Eigenschaften, sodass jedes Gericht die Schärfe und den Geschmack eines guten Eintopfs über dem Holzfeuer hat.

Wasser, Rindfleisch (9,5%), Schweinefleisch (4,8%), Hühnerfleisch (4,5%), Karotten (1,8%), Zwiebeln (1,8%), Rüben (1,8%), Lauch (1,8%), Kohl (0,9%), Salz.

ALLERGENE: Kann Spuren enthalten fisch, weichtiere, krebstiere Und sulfite.

Dieses Produkt wird in Glasflaschen angeboten. 1 Liter, erhältlich in Kartons mit 6 Einheiten.

Nettogewicht: 950 Gramm

An einem kühlen, trockenen Ort und in aufrechter Position lagern.

Vor Gebrauch ohne Schütteln drehen und nach dem Öffnen verzehren.

Kochen Sie die Brühe, bevor Sie sie verzehren.

Fügen Sie Wasser hinzu oder passen Sie das Salz nach Geschmack an.

Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank (+4 °C) oder maximal 1 Monat im Gefrierschrank (-18 °C) in einem geeigneten Behälter aufbewahren.

NUTZUNGSDAUER: Vorzugsweise verzehreninnerhalb von 24 Monaten nach der Herstellung.

Nettogewicht: 950 Gramm.

Aspekt
100 g
Energie
15 kJ/4 kcal
Gesamtfett
- von denen gesättigt		&weniger als 0,5 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
&- davon Zucker		<1,0 g
&0,9 g
Proteine0,9 g
Salz0,8 g

Enthält es Fleisch- oder Gemüsestücke?

Nein. Die Brühe wird vollständig flüssig und ohne feste Bestandteile angeboten, um die Reinheit des Geschmacks zu bewahren und Sie ihn direkt in Ihren Rezepten verwenden können.

Was ist das Besondere daran, dass es über Holz gegart wird?

Brennholz verleiht dem Holz einen tiefen und natürlichen Geschmack, der mit anderen Methoden nicht erreicht wird. Sie ist die Seele aller unserer Brühen und die ehrlichste Art zu kochen: langsam, geduldig und voller Nuancen.

Wer ist Juanjo López?

Juanjo López ist der Küchenchef von La Tasquita de Enfrente, einem Maßstab für traditionelle spanische Küche. Sein Respekt vor dem Produkt und seine wohlverstandene Einfachheit machen ihn zum perfekten Verbündeten für dieses gemeinsam mit El Paeller kreierte Rezept.
Andreu World blog culture books interview Jose Andres
José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen

"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”

Alejandro CopeteChef eventos privados

Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más

Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook

En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.

Eric GilCampeón de World Paella Day 2022

Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.

Vicente Rioja
Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja

“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”

Chef El Paeller
Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente

“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”

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