In der spanischen Kultur repräsentiert Reis viel mehr als nur ein Gericht; er ist
einer Tradition, einem Moment der Begegnung zwischen Familien und Freunden für
Feiern Sie und genießen Sie die Zeit in bester Gesellschaft. Anlässlich des Internationalen Tages
der Paella (20. September), TATEL Madrid hat sich mit einem Meister zusammengetan
Dieses Rezept stammt von Rafa Margós, Meister-Paeller und Gründer von El Paeller.,
zum Auftakt einer Woche, die dem berühmtesten Gericht der
lokale Küche, mit einer Auswahl an exquisiten Gerichten abseits der Speisekarte.
Auswahl von Reissorten, die von der Tatel-Küchenchef Juan
Antonio MedinaDie
Vom 20. bis 24. September TATEL Madrid, der gastronomische Raum von
Als Wahrzeichen am Paseo de la Castellana wurde es zusammen mit El Paeller ins Leben gerufen.
Reiswoche. Eine Initiative, die zeitgleich mit dem Tag des Reises stattfindet.
Die Weltmeisterschaft der Paella fand am 20. September statt und hatte folgendes Ziel:
um diesem emblematischen Gericht der spanischen Gastronomie zu huldigen mit mehrere
Reisgerichte, die nicht auf der Speisekarte stehen, für diesen Anlass vom Küchenchef zubereitet.
Restaurantmanager Juan Antonio Medina. Um den Erfolg dieses Restaurants zu erreichen
Für die Synergieeffekte waren Rohstoffe von höchster Qualität erforderlich.
Deshalb wurden alle Rezepte für die Reiswoche mit Reis zubereitet.
Produkt von Der Paellerund mit Hilfe des „Meisters der Holzofen-Paella“, Rafa
Margós.
Reis mit saisonalen Pilzen und Artischockenblüten; Reis mit iberischem Schweinefleisch Secreto
Gegrilltes, cremiges Hummerreis und Oktopusreis – das waren
einige der Optionen, die den Gästen angeboten wurden.
Eine Sammlung von Rezepten, die eigens für diesen Anlass kreiert wurden. die ein
eine Symphonie der Aromen, die die charakteristischsten Noten von
Spanische Gastronomie mit einer raffinierten und innovativen Note, die die
Gaumenfreuden für Restaurantbesucher.
Brunnen: afuegolento.com
