Caldo vegano no forno a lenha

É impossível encontrar um caldo de legumes com o sabor do nosso Caldo Vegano à Lenha da El Paeller, certificado com o selo Vegan Food. Grande parte do crédito vai para o
meio quilo de verduras frescas que utilizamos para o seu preparo, embora o principal seja a lenha, já que ninguém mais a utiliza para cozinhar caldos.

Nosso caldo vegano no forno a lenha é um caldo requintado que preparamos salteando bem mais de dez vegetais diferentes para extrair todo o seu sabor. A seguir, adicionamos água e cozinhamos lentamente por 30 minutos, deixando o aroma da madeira permear o caldo. Por fim, deixamos o caldo repousar 15 minutos com as últimas brasas da lenha, conseguindo assim o inconfundível fumo da combustão da lenha.

O caldo El Paeller é apenas um caldo puro, sem concentrados ou qualquer outro processo industrial que não seja a embalagem, permitindo-lhe desfrutar do autêntico sabor do forno a lenha no arroz, nas paellas, nos fideuàs. Experimente também em outros ensopados, croquetes, molhos. É um complemento ideal para pratos elaborados com proteína animal, caso não seja vegano.
O caldo de legumes no forno a lenha da El Paeller é apresentado em garrafas de vidro de 1 litro, disponíveis em caixas de 6 unidades.