Caldo de Carne a Leña
Preparamos este fondo a leña con pollo campero y pato, entre otros ingredientes 100% naturales. Sofreímos la carne hasta dorarla al máximo para extraer todo su sabor, añadimos agua y mantenemos una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo durante 90 minutos. Finalmente dejamos reposar 30 minutos con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así el inconfundible ahumado de la combustión a leña.
El caldo se presenta en lata de 1 Litro con tapa de plástico reciclado para su correcta conservación. Un formato ideal para que 3/4 comensales puedan disfrutar del toque único de la leña en los arroces, paellas, fideuàs, arroces, guisos, suquets… Nuestras elaboraciones no incorporan conservantes, aditivos, aromas ni ningún ingrediente que no se encuentre en la despensa mediterránea. Además, el caldo de El Paeller es solo puro caldo, sin concentrados, ni ningún otro proceso industrial más que el envasado que permite disfrutar de esta elaboración a leña hasta 24 meses de consumo preferente.
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CONSERVACIÓN: En lugar fresco y seco a temperatura ambiente, los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.
INGREDIENTES:
Agua | |
Pollo | 7% |
Pato | 7% |
Aceite de Oliva Virgen Extra | |
Tomate Natural | |
Sal | |
Pimentón dulce | |
Romero Infusionado |
TABLA NUTRICIONAL:
Valor energético | 82kj/336kcal |
Grasas | 8,8g -de las cuales saturadas 1,181g |
Hidratos de carbono | < 1,0g -de los cuales azúcares <0,5g |
Proteínas | <0,7g |
Sal | 0,684g |
En lugar fresco y seco a temperatura ambiente, los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.
Miy bueno
Es un caldo estupendo, en casa lo usamos para hacer unos gazpachos manchegos, añadimos un sofrito de ajos y pimiento, y en diez minutos, todo hecho
Gracias, llegó al día siguiente de hacer el pedido
Buen caldo de carne para acompañar guisos y arroces de montaña. Un imprescindible en la despensa.
Espectacular
Muy buen producto, queda el arroz con un sabor fabuloso