Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)
Experimenta el auténtico sabor del mar con el Fumet de Marisco a Leña de El Paeller. Este fumet, elaborado según la tradición y con ingredientes 100% naturales, se cocina lentamente sobre leña, logrando un sabor y aroma inconfundibles.
En El Paeller, somos únicos en cocinar caldos exclusivamente con leña. Comenzamos sofriendo el cangrejo, la galera y la cabeza de gamba para extraer sus sabores más profundos. Luego, añadimos agua y dejamos que el caldo se cocine a fuego lento durante 30 minutos, permitiendo que el aroma a leña impregne cada gota del fumet. Finalmente, el proceso concluye con un reposo de 15 minutos junto a los últimos rescoldos de leña, capturando ese distintivo toque ahumado.
Nuestro Fumet de Marisco es ideal para realizar una gran variedad de platos, permitiéndote disfrutar del auténtico sabor a leña en arroces, paellas o fideuàs. También es ideal para dar un toque especial a tus guisos y suquets. Se ofrece en botellas de cristal de 1 litro, disponibles en cajas de 6 unidades.
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Agua, galera, salmorreta (tomate triturado (tomate y acidulante: ácido cítrico), ajo seco, pimentón dulce), cangrejo, AOVE, cabeza gamba / alistado, sal.
ALERGENOS: Contiene crustáceos. Puede contener trazas de pescado, moluscos y sulfitos.
En lugar fresco y seco a temperatura ambiente, los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.
Aspecto | 100g |
Energía | 60 KJ / 14 Kcal |
Grasas totales de las cuales saturadas | 1,0g 0,2g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | <1,0g <0,5g |
Proteínas | 0,7g |
Sal | 0,9g |
Máxima calidad y excelencia. Ingrediente insustituible que debería comercializarse en tetrapacks de al menos 10 litros.
Garantia de éxito en la cocina.
Máxima calidad
Tanto el tiempo de llegada que fueron dos escasos días, lo bien embalado o protegidos que venían los botes de cristal, un 10.
Y en cuanto al sabor del fume! no he probado uno mejor.
Mis paellas no saben igual sin el Paeller. El mejor Fumet que he probado hasta el momento
Fumet molt bo! Amb molt bona combinació d'hortalisses i peix. Molt diferent de la majoria. Molt original!