Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)
Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)

Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)

Experimenta el auténtico sabor del mar con el Fumet de Marisco a Leña de El Paeller. Este fumet, elaborado según la tradición y con ingredientes 100% naturales, se cocina lentamente sobre leña, logrando un sabor y aroma inconfundibles.

En El Paeller, somos únicos en cocinar caldos exclusivamente con leña. Comenzamos sofriendo el cangrejo, la galera y la cabeza de gamba para extraer sus sabores más profundos. Luego, añadimos agua y dejamos que el caldo se cocine a fuego lento durante 30 minutos, permitiendo que el aroma a leña impregne cada gota del fumet. Finalmente, el proceso concluye con un reposo de 15 minutos junto a los últimos rescoldos de leña, capturando ese distintivo toque ahumado.

Nuestro Fumet de Marisco es ideal para realizar una gran variedad de platos, permitiéndote disfrutar del auténtico sabor a leña en arroces, paellas o fideuàs. También es ideal para dar un toque especial a tus guisos y suquets. Se ofrece en botellas de cristal de 1 litro, disponibles en cajas de 6 unidades.
26,40€
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Paella Esmaltada 4 raciones
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Caldo de Marisco y Morralla a Leña
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Caldo de Ave Gourmet a Leña
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Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)
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Pipeta para paellas
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Cuchara de cocina
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Agua, galera, salmorreta (tomate triturado (tomate y acidulante: ácido cítrico), ajo seco, pimentón dulce), cangrejo, AOVE, cabeza gamba / alistado, sal.

ALERGENOS: Contiene crustáceos. Puede contener trazas de pescado, moluscos y sulfitos.

En lugar fresco y seco a temperatura ambiente, los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.
Aspecto
100g
Energía
60 KJ / 14 Kcal
Grasas totales
de las cuales saturadas		1,0g
0,2g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares		<1,0g
<0,5g
Proteínas0,7g
Sal0,9g

Customer Reviews

Based on 20 reviews
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C
Customer
Fumet riquísimo para arroces y fideuás

Gratamente sorprendido con el sabor y la naturalidad del caldo, sin duda lo volveré a comprar.

i
ivan merinero sanchez

Fumet de marisco a leña con sofrito (caja 6 uds)

A
Anónimo
Excelente

Muy bueno y adecuado
Simplemente excelente

J
José Carlos Campos Hervás
Fideua de Bogavante Desmigado.

Hola, me gusta mucho cocinar, sobre todo arroces, fideguas y sobre todo nuestra paella Valenciana.
No soy de Fumet ya hechos, pero he ido probando varias marcas sin que haya encontrando nada que valga la pena. El Fumet que he comprado de marisco a leña con sofrito, puedo decir que me sorprendió, y puedo decir que es el mejor que he probado. Nunca será como el que te puedes hacer en casa, ya que su coste sería muy alto, pero es muy parecido, te ahorra tiempo y está a la altura. Mi fidegua era para 16 personas y gaste 4l y medio en una paellera bastante grande para que saliera muy finita. Salió increíble. Lástima que no dije nada del descuento y no se aplico en mi primer pedido. Por lo demás, perfecto. Saludos.

L
Luis Barona Hernández
Excelente producto

Máxima calidad y excelencia. Ingrediente insustituible que debería comercializarse en tetrapacks de al menos 10 litros.
Garantia de éxito en la cocina.

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