Paella de acero pulido para gas y leña

Gas Leña Paella Hierro
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6,55€

La paella de acero pulido (también conocida como paella de hierro) es la más tradicional y la más utilizada en hostelería y cocinas al aire libre. Forjada en acero pulido 100 %, destaca por su gran resistencia y por distribuir el calor de forma rápida y uniforme, lo que permite cocinar el arroz de manera homogénea y conseguir un socarrat perfecto.

Su espesor evita deformaciones incluso con fuegos de alta intensidad, lo que la convierte en una pieza duradera, ideal para cocineros exigentes y amantes de la paella auténtica.

Características

- Material: Acero pulido (hierro) 100 %
- Alta resistencia al calor — evita deformaciones
- Transmisión uniforme del calor
- Apta para gas y leña
- Ideal para conseguir el socarrat tradicional
- Disponible en múltiples tamaños

Andreu World blog culture books interview Jose Andres
José AndrésChef en JA Foods y World Central kitchen

"Rafa es un maestro de la leña. El Paeller es una oportunidad para llevar la auténtica paella valenciana a todo el mundo”

Alejandro CopeteChef eventos privados

Como chef, necesito confianza en cada ingrediente. El Paeller me la da, porque detrás de cada caldo hay respeto por la tradición y calidad, no se puede pedir más

Jose TapiaCreador de contenido en @fanaticook

En mis arroces del domingo son un aliado imprescindible. Me permiten centrarme en la creatividad sin renunciar al sabor de tradición que busco en cada receta.

Eric GilCampeón de World Paella Day 2022

Somos lo que comemos. Y El Paeller cocina todos sus caldos con productos frescos y a leña. Los utilizo porque me garantizan un sabor auténtico y un gran ahorro de tiempo.

Vicente Rioja
Vicente RiojaMaestro arrocero Casa Rioja

“Ya era hora de que alguien inventase caldos hechos a leña de la forma tradicional”

Chef El Paeller
Juanjo LópezChef La Tasquita de enfrente

“La tradición y la modernidad se unen en los productos de El Paeller”

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