L’événement gastronomique que nous avons organisé en juin au restaurant La Cocina de Frente à Madrid pour présenter la nouvelle image d’El Paeller.
Notre maître de la paella, Rafa Margós, accompagné des chefs Juanjo López et Carlos García, a démontré les possibilités infinies qu'offrent les bouillons cuits au feu de bois en cuisine.
Les convives ont été ravis par un menu spectaculaire, qui comprenait notamment :
De l'exquise fideuà aux fruits de mer à un délicieux riz crémeux aux os de lapin.
De plus, des plats traditionnels valenciens ont été servis, comme le cocido valenciano (un ragoût copieux) et de délicieux haricots Tolosa. En dessert, ils ont goûté un riz au lait qui les a laissés sans voix — enfin, ils ont dit qu'il était absolument délicieux ;)
Ce qui a rendu l'événement encore plus spécial, c'est la présence des journalistes.
Des spécialistes du monde de la gastronomie. Leur présence a enrichi l'expérience, car ils ont pu partager leurs connaissances et leurs points de vue sur l'incroyable variété de plats présentés.
Nous tenons à remercier tous les participants d'avoir contribué à cette expérience exceptionnelle. Le talent culinaire, les nouveaux produits et la passion pour la gastronomie ont fait de cet événement un véritable succès. Nous espérons le renouveler très bientôt ! Souhaitez-vous participer à la prochaine édition ? Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester informé(e).
