La excelencia del sabor marino de la Lonja de Dénia: Denipeix.

Uno de los factores que diferencian la calidad de nuestro Arroz del Senyoret es sin lugar a dudas, su excelente producto de proximidad. Desde El Paeller y con las manos de Rafa Margós, la apuesta de llevar lo mejor de nuestra tierra lo más lejos posible se materializa gracias a nuestros proveedores. Compañeros de viaje con quienes compartimos la pasión por las cosas bien hechas.

La calidad de los ingredientes como factor diferenciador.

El sabor y aroma de nuestro Arroz del Senyoret permite un traslado al Mediterráneo que no sería posible si el producto no fuera el adecuado. Al escoger ingredientes 100% naturales y frescos, la experiencia de comer nuestras paellas a leña permite sentir el ritual de un modo inconfundible.

Lonja de Denia El Paeller

Por eso presentamos en mayúscula el origen del producto y nuestros proveedores. Nos sentimos afortunados de tener como aliados a Denipeix, gracias a ellos Rafa Margós puede transformar el mejor producto en la mejor versión de la paella marinera.

El sabor marino que nos ofrece nuestro compañero Felipe de Denipeix, tiene origen en La Lonja de Dénia. Cada día a las cinco de la tarde, selecciona los ingredientes que permiten a Rafa Margós crear el sabor y aroma perfectos para sentir el tesoro marino del Mediterráneo en el paladar. La conexión entre Rafa y Felipe es clave para la mejor selección de galeras, cangrejos, sepia y gambas de proximidad. Ingredientes que permiten ofrecer un gran sabor sin aditivos, concentrados, ni aromatizantes. Solo puro producto de nuestras privilegiadas costas.

La importancia de tener proveedores de confianza.

Transportarte al Mediterráneo, por muy lejos que estés, con El Paeller. Un viaje que comienza al abrir nuestra lata de Arroz del Senyoret y sentir su aroma. Al verter el caldo, se puede apreciar la calidad suprema en la densidad del mismo, que lo sitúan lejos de cualquier otro.

Un olor marino, que comienza en la Lonja de Dénia con la mirada experta de Denipeix, se desarrolla en el paellero más grande del mundo con Rafa Margós, y se materializa donde tú quieras.


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