black rice

Sabor intenso y auténtico

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con nuestro Pack de Arroz Negro, una combinación perfecta de ingredientes naturales y seleccionados para preparar un arroz negro de calidad profesional en casa. Con una receta basada en la tradición y elaborada con productos de origen, este pack garantiza un plato equilibrado, con un fondo marino profundo y un toque meloso irresistible.

Ingredientes de calidad y 100% naturales 

Elaborado con nuestro caldo de marisco cocinado a leña, preparado con gambas, galeras y cangrejos, y enriquecido con tinta de calamar que le da su color característico. Incluye trocitos selectos de calamar, puntilla y chipirón. La leña con la que es elaborado aporta un sabor extraordinario a este preparado para paella. La elaboración es auténticamente artesanal y con ingredientes naturales:

✔ Galera y morralla, esenciales en los mejores fondos marineros.

✔ Salmorreta tradicional, la base perfecta con tomate, ajo y pimentón.

✔ Tinta de calamar, que aporta el color y un sabor inconfundible.

✔ Calamar (puntilla), cangrejo y cabeza de gamba/alistado, para un fondo rico en matices.

✔ Arroz Albufera DO de máxima calidad, con la capacidad óptima de absorción para capturar todos los sabores del mar.

Está pensado para 2/3 raciones, con la proporción exacta de ingredientes para lograr un resultado equilibrado y lleno de sabor.

Lata: Caldo (agua, galera, morralla, salmorreta (tomate triturado (tomate y acidulante: ácido cítrico), ajo seco, pimentón dulce), AOVE, cangrejo, cabeza gamba / alistado, cebolla, puerro, zanahoria, sal, tinta de calamar), calamar (puntilla).

Saco: arroz.

ALÉRGENOS: Contiene pescado, moluscos y crustáceos. Puede contener trazas de sulfitos.

OBJETOS EXTRAÑOS: Puede contener espinas de pescado

Conservar en lugar fresco, seco y en posición vertical.

Girar, sin agitar, antes de usar.

Cocinar el caldo antes de ser consumido. 

Añadir agua o rectificar de sal al gusto.

Una vez abierto, conservar en nevera (+4ºC) durante un máximo de 3 días o en congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, máximo 1 mes.

VIDA ÚTIL: Consumir preferentementeantes de 24 meses desde su fabricación. 

ENVASE: 

Lata: 1400 g: 2-3 raciones.

Saco de arroz: 270g

Total: 1670g

¿Qué tipo de arroz se incluye en el pack?

El arroz incluido es arroz de la variedad Albufera, ideal para la absorción de sabores y la cocción uniforme en arroces secos como el arroz negro.

¿Necesito añadir más ingredientes?

No es necesario, pero puedes personalizar tu arroz negro con sepia, calamar o alioli casero para darle un toque extra.

Perfecto para los amantes de la cocina tradicional, este pack te permite disfrutar de un arroz negro con un sabor intenso y genuino, en pocos pasos y con un resultado excepcional.

¿Cómo se debe conservar el producto?

Conservar en lugar fresco, seco y en posición vertical. Girar, sin agitar, antes de usar. Cocinar el caldo antes de ser consumido. Añadir agua o rectificar de sal al gusto. Una vez abierto, conservar en nevera (+4ºC) durante un máximo de 3 días o en congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, máximo 1 mes.